最近中央電視臺(tái)曝光違禁藥物催肥速生雞，引起軒然大波，我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)乃至整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)再次遭受?chē)?yán)重的信任危機(jī)，此時(shí)此刻，長(zhǎng)沙綠葉公司呼吁廣大同行、合作伙伴以及養(yǎng)殖戶(hù)朋友們對(duì)此問(wèn)題予以高度重視，加強(qiáng)生產(chǎn)自律，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

    長(zhǎng)沙綠葉公司一貫倡導(dǎo)“非藥物保健”保健養(yǎng)殖新理念，成功研制開(kāi)發(fā)出一系列綠色“無(wú)抗生素”動(dòng)物保健產(chǎn)品，為我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)作出了巨大貢獻(xiàn)，受到了廣大養(yǎng)殖戶(hù)朋友們的厚愛(ài)，也受到了國(guó)家科技部門(mén)的高度重視，曾獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。讓我們直面危機(jī)，迎接挑戰(zhàn)，宣揚(yáng)科學(xué)和道義，加快推進(jìn)我國(guó)保健養(yǎng)殖事業(yè)的大發(fā)展！

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    【吃藥-速生雞事件】

    中央電視臺(tái)在12月18日的調(diào)查節(jié)目中披露，包括山東省很多的白羽雞養(yǎng)殖戶(hù)，在養(yǎng)殖過(guò)程中違反國(guó)家獸藥管理?xiàng)l例，給白羽雞喂食金剛烷胺等抗病毒藥品，吃18種抗生素。

    調(diào)查節(jié)目顯示，這些養(yǎng)雞場(chǎng)養(yǎng)的都是白羽雞，這種肉雞一般40天左右出欄，平均體重可達(dá)5.5斤，是目前世界上長(zhǎng)得最快的雞。這些養(yǎng)雞場(chǎng)不管是白天還是黑夜都是燈火通明，一名養(yǎng)雞場(chǎng)的老板告訴記者，養(yǎng)雞場(chǎng)里保持24小時(shí)照明，主要是為了讓雞多采食，采食量越大，雞就長(zhǎng)得越快。采食就是白羽雞每天的工作，正是由于不分白天黑夜不停地工作，它們長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)，有的養(yǎng)雞場(chǎng)一夜之間能死幾百只雞。調(diào)查還披露，部分屠宰企業(yè)編造飼養(yǎng)日志和用藥記錄，屠宰前并沒(méi)有按規(guī)進(jìn)行藥殘檢測(cè)，屠宰后這些存有隱患的白羽雞，被送往物流中心，流向餐桌，其中部分進(jìn)入了肯德基、必勝客等一些外來(lái)品牌快餐店。

    抗生素當(dāng)飯吃，停藥期成擺設(shè)。養(yǎng)雞場(chǎng)技術(shù)員說(shuō)：一天也不敢停要用藥物，雞每天都習(xí)慣了，慣性了，不敢停，一停出現(xiàn)情況很快，雞不出兩天就出現(xiàn)情況，就這么邪門(mén)。

    央視記者進(jìn)一步調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，由于養(yǎng)雞場(chǎng)每天給雞喂食大量的抗生素，導(dǎo)致一些病菌對(duì)抗生素產(chǎn)生了耐藥性，到養(yǎng)殖后期就有越來(lái)越多的雞死亡。

   【我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)面對(duì)的挑戰(zhàn)】

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)是世界雞肉生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易的大國(guó)，2004年生產(chǎn)雞肉947萬(wàn)噸，占世界村官的互動(dòng)交流平臺(tái)雞肉產(chǎn)量的14%，是世界第二大雞肉生產(chǎn)國(guó)，僅次于美國(guó)。2008年中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)品總進(jìn)口量近80萬(wàn)噸，其中58萬(wàn)噸來(lái)自于美國(guó)，占總進(jìn)口量的73%，這個(gè)比例在2009年上半年更是達(dá)到89%，美國(guó)顯然已經(jīng)成為中國(guó)雞肉的第一大供應(yīng)國(guó)。

    在價(jià)格上，美國(guó)肉雞產(chǎn)品對(duì)華出口價(jià)格始終低于國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格，打亂了中國(guó)特有的、業(yè)已形成多年的市場(chǎng)價(jià)格體系，使中國(guó)白羽肉雞企業(yè)遭遇嚴(yán)重的危機(jī)，而此次“速生雞”事件對(duì)中國(guó)肉雞企業(yè)無(wú)疑又是雪上加霜。

    在現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的推進(jìn)中，美國(guó)無(wú)疑是探索得最早、走得最快的國(guó)家。進(jìn)入20世紀(jì)，美國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)經(jīng)歷了農(nóng)戶(hù)家庭養(yǎng)殖、專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖等幾個(gè)發(fā)展階段。而我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)雖然與發(fā)達(dá)國(guó)家還有一定差距，但近30年來(lái)，肉雞產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖與產(chǎn)量規(guī)模上增長(zhǎng)了10倍左右；從生產(chǎn)模式上看，也正處于前所未有的整合發(fā)展期，規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式正逐步取代舊有的散養(yǎng)模式。

    但與此同時(shí)，肉雞產(chǎn)業(yè)相關(guān)的整個(gè)鏈條上，從養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售及消費(fèi)的過(guò)程中仍有許多不健全的地方，如農(nóng)戶(hù)雞舍簡(jiǎn)陋、設(shè)備簡(jiǎn)易、雞舍布局不合理、防疫體系不健全，造成雞群不健康而過(guò)度用藥，導(dǎo)致雞肉中藥物殘留等問(wèn)題。認(rèn)識(shí)到這些問(wèn)題后，我們應(yīng)該給國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一些時(shí)間和空間，而非一棍子打死，被那些做空者重創(chuàng)。